Inspirasjon

Livet full av eventyr og søtsaker...

Eg baker kaker på bestilling siden 2016, men ideen om å åpne kafeen vår oppsto i 2019. Dessverre ødela pandemien planene våre, så vi utsatte planene våre. På slutten av pandemien begynte vi å lete etter det "perfekte stedet"... Dessverre viste det seg at skjebnen ikke var på vår side igjen... rett etter pandemien ble datteren vår syk med kronisk sykdom. Det tok en stund før mannen min og jeg kom oss etter det som skjedde. Uansett motgang bestemte vi oss for å gå for det, i oktober 2022 fant vi et "lokale"... vi signerte leieavtale og kjøpte alt utstyr... men lokal var ikke tilpassert for mat produksjon... Jeg ga opp... Jeg hadde ingen energi igjen.

...Men mannen min ga ikke opp. I april 2023 fant han et nytt sted, som viste seg å være perfekt! Vi signerte kontrakten og startet oppussingen! Oppussingen tok flere måneder fordi det var viktig at alt oppfylte kravene for å kunne produsere søtsakene våre trygt og uten bekymringer.

Kafeen vår skulle se ut som de vi møtte på veien dit vi reiste, London, Paris, Barcelona... Det er få steder med godt søtsaker i Norge, og snart ingen i Bergen. Kun kjedebutikker som bruker halvfabrikata av dårlig kvalitet. Derfor hadde vi ingenting å inspirere oss her. Kafeen vår har vært åpen i november 2023 og har et stort antall kunder! Vi gleder oss til enda mer!

Bunadskaker

Bunadskaker er spesialdesignet kaker, er laget med spesiell oppmerksomhet på detaljer. Mønsteret stemmer alltid overens med mønsteret som kunde ønsker. Bunadskake er bestilt for forskjellige anledninger.

...eller kanskje noe til helgen eller til kaffe?

Søtsaker til dessert

Martha's Fancy Kaker Atelier anbefaler også andre bakevarer på bestilling. Dessert- og kaffesøtsaker for et møte med venner eller familie.

Messer

Martha's Fancy Kaker utstiller sine kunstverk på alle mulige messer. Du kan alltid prøve smakene jeg tilbyr. Det er også en flott mulighet til å snakke litt.